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法国香水制造鼻祖
法国香水制造鼻祖

16世纪,格拉斯的传统手工业是使用橄榄油熟皮技术制作手套。然而,经过橄榄油熟皮后的气味显然不

太好,因此不少熟皮匠人开始制造香精加入其中。香味手套风靡一时,很受当时上层社会的欢迎。后来皮匠们干脆摆脱了那些制造手套的牛羊皮,转而为追赶时髦的贵妇们制作香精。

1614年,格拉斯开始种植各种香料花卉,随着王室大量使用香水,此业日渐兴隆。谁也不会想到,当年在阴暗简陋的作坊里与气味难闻的皮革打交道的“臭”皮匠,竟成了日后征服世界时尚圈的香水发明者。

730年,法国第一家香精香料生产公司诞生于格拉斯市。从此,香水业逐渐在格拉斯落地生根。如今,这里已成为名副其实的“香水之都”,承担着为法国名牌香水销售公司配制香水的业务。法国80%的香水都在这里制造。

5号诞生

格拉斯位于距地中海20公里的山麓上,海拔200到500米。夏季,地中海吹来的季风湿润宜人,阿尔卑斯山下的地下水加上充足的阳光,使格拉斯成为花草优生地带。由于处于坡地,在格拉斯各个品种的花都能找到适合的海拔高度而各得其所。

格拉斯的四季皆是香气袭人。每年圣诞节过后,黄绒花将格拉斯染成一片金黄;5、6月份玫瑰是田间的主角,8、9月则是茉莉盛开。每年在这个地区采 集的花有700万公斤之多。

面对地中海,背靠阿尔卑斯山,独特的气候使得格拉斯的花朵得以调制出香奈尔5号这样的极品。据说在上世纪二十年代初,服装设计师香奈尔将目光瞄向了香水市场。

她的好友,香水调配师恩尼斯,在格拉斯设置了实验室。香奈尔求他帮忙开发一种特别的香水。为此她专程来到格拉斯,学习用嗅觉感受玫瑰、紫罗兰及木兰等不同花朵的特色香气。

在恩尼斯的协助下,香奈尔最终在无数样品中选出了第5号。“这就是我要的。”她说:“一种不同于以往的香水。一种女人的香水!”闻名于世的香奈尔5号就这样诞生了。

在进入格拉斯市的路口就有一家醒目的香水商店。未踏进门,一股混合的香气已经扑鼻而来。店堂不大,产品却很丰富。最抢眼的是巨大的蒸馏器和大束应季的薰衣草干花。

里面的试香台供你试用任何一款香水。透过一扇玻璃门,可以看到调香师端着不同的试瓶边嗅边做着记录。往前不远,就是格拉斯的弗拉戈纳香水厂,工人正在里面做薰衣草香皂,那边的料倒进去,这边用模具塑形,将多余的软料除去,香皂就制成了。

再往前是个销售间,一眼就看到鼎鼎大名的格拉斯五月玫瑰,闭上眼闻一下,似有千万朵玫瑰在眼前绽放。

由于运费关系,这里的香水比巴黎便宜许多,络绎不绝的游客中很少有人空手而归。只是这里产品太多,不仅挑花了眼,连鼻子也因试太多而失灵。

感慨于巴黎乃至世界上著名的100多个调香师大多出身于格拉斯,看来只有这样的环境才能锻炼出灵敏的鼻子。

最终我选中一款古典味道的茉莉香水,洒上一点定会暗香盈袖。夏奈尔笃信“不用香水的女人没有未来”,香水不仅给自己也给周围的人带来温馨。

漫步在格拉斯的小路上,不经意间走过的优雅女士,没来得及看清面孔,却已被那擦肩而过的一缕幽香所迷醉……格拉斯,一个香水拥抱的温柔乡。

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